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喝正山小种的感受(正山小种有点涩)

时间2022-07-11 11:25:45发布admin分类勿忘我花茶 评论0浏览81

上篇小二提到,正山小种是红茶的鼻祖!所以正宗的正山小种红茶质佳味醇,是红茶中的珍品。这同它独特的口感分不开,总的来说,正山小种红茶除了红茶特有的香味以外,还有浓郁的花果香气,另外,传统工艺经过松香熏制的正山小种,还有一股明显的松香味。接下来让我们看一下正山小种口感的概述。

浓烈花香

正山小种红茶不仅仅受到国内的喜爱,也是红茶当中比较受国外人士喜爱的一款。原因很简单,就是其蕴含了淡淡的花香,采用松柴熏制,因此会有比较浓烈的花香味道。这也正符合了外国人的喜好,特别是欧洲国家。

酷似桂圆汤

正山小种一般经过冲泡之后,会有一股桂圆汤的味道,非常浓烈芬芳,口感十分鲜醇。所以也有人称桂圆香小种,但是市面上也有伪冒的桂圆香正山小种茶,在其中加一些糖来冒充这个味道,欺骗消费者。

不会有腊肉味

正宗的正山小种味道是极其纯正的,不可能出现腊肉味以及酸梅的味道。通常带有腊肉味是由于制作时火候过了,熏干后没有做好退火处理,就会有腊肉的味道。酸梅味道一般出现在陈茶中,多数是因为保存不当而受潮引起的。所以在买茶和品茶的时候要注意了,不要上当。

春茶口感更佳

很多人在纠结,正山小种是春茶口感好还是秋茶更好,这个可以从其生长气候分析,因春季雨水充足,对于茶树的生长非常有利,因此正山小种春茶比秋茶品质更高,口感更好。

正山小种适合冬季饮用

正山小种一般会更适合冬季饮用,同属红茶的正山小种是一种温性茶,在寒冷的冬季饮用,具有很好的养胃功效。但是有人说喝红茶养胃,那也上火。切记,养胃不等于上火。红茶是不会上火的!正山小种经过冲泡氧化后,会产生茶黄素和茶红素,这些物质有助于杀菌,利尿,排便的作用,正好是属于降火的。对于干燥的冬天来说,特别适合饮用正山小种!

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