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江西瓷器厂家(江西瓷器批发市场)

时间2022-07-11 11:33:21发布admin分类大赤甘 评论0浏览82

说起江西,喝茶的人第一时间会想到景德镇。其实,江西不只有瓷器,在茶史上也有过高光时刻。

白居易的名篇《琵琶行》中有一句:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。”这里提到的浮梁,就是江西浮梁县。

历史上,江西茶叶曾经历无数辉煌。现如今,江西茶中要数“四绿一红”尤为突出。

庐山云雾茶

庐山云雾产于庐山,为历史名茶,始产于东汉。

庐山北临长江,东毗鄱阳湖。江湖水汽蒸腾而成云雾,常见云海茫茫,一年中起雾的日子近200天。

由于海拔高,升温迟缓,茶树萌发须在谷雨后,即4月下旬至5月初。茶树在雾日最多之时萌芽,造就了云雾茶的独特品质。

庐山云雾茶条索紧结重实,色泽隐绿;内质香气高长、汤色绿明,滋味浓醇鲜甘;叶底嫩绿微黄,柔软舒展。

狗牯脑

狗牯脑产于遂川县汤湖镇狗牯脑山,山中林木苍翠,溪流潺潺,终年云雾缭绕,四时清泉不绝,冬无严寒,夏无酷暑。

狗牯脑绿茶的鲜叶采自狗牯脑山群体小叶种,每年清明前后开采。干茶条索紧细,表面覆盖一层细软嫩的白绒毫。冲泡后,茶汤清亮,叶嫩汁多。

婺源绿茶

婺源地处中国绿茶“金三角”核心区,早在唐代就已成为著名茶区。茶圣陆羽所著《茶经》就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。

婺源绿茶条索紧细、芽头肥壮、色泽嫩绿油润、香气高浓持久;冲泡后汤色嫩绿清澈明亮、滋味鲜爽回味甘醇、叶底嫩绿匀整明亮。

浮梁茶

浮梁县,现隶属于景德镇市。早在汉代,即有僧人种植和采集浮梁茶。

传说唐玄宗喝了浮梁茶,大加赞赏。杨贵妃也来品尝,她的评价是此茶“有灵芝的香和味,只配神仙所用也”,唐玄宗于是赐名“仙芝”。

浮梁茶条索紧细,色泽嫩绿,白毫显露,清香持久;冲泡后汤色清澈,滋味鲜醇爽口、叶底嫩绿明亮显芽。

宁红工夫茶

宁红工夫茶主产于修水县。据当代茶圣吴觉农考证,宁红是历史上我国制作红茶最早的支派,比祁红都要早。

宁红最盛时期,输出量达7500吨,畅销欧洲,成为中国名茶之一。

1915年美国旧金山巴拿马万国博览会上,“宁红工夫茶”获得甲级大奖章。在香港、汉口等出口口岸有“宁红不到庄,茶叶不开箱”之美誉。吴觉农题词:“宁红、祁红并称世界之首”。

宁红工夫茶条索紧结圆直,峰苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。

宁红除散条形茶外,还有一种捆扎茶——龙须茶。外形根根直条,底部用白棉线紧扎,通体再用五彩丝线络成网状。

冲泡时,找到彩线头,抽掉花线后放入杯中,此时整个龙须茶便在茶汤基部成束下沉,而芽叶朝上散开,宛若一朵盛开的鲜花。

好山好水出好茶,除了“四绿一红”,江西还有不少茗茶,像双井绿、灵岩剑峰茶、上饶白眉、梅岭毛尖等。江西老表们,还有什么当地好茶推荐吗?

“不如仙山一啜好,冷然便欲乘风飞。

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