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白茶 抗癌(中国白茶研究院)

时间2022-07-11 11:37:29发布admin分类柚子茶 评论0浏览90

去年,一位朋友给茶人兄弟搞了点白茶品尝。结果这一品尝不要紧,茶人兄弟渐渐喜欢上喝白茶。了解白茶的人都知道,白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫,毫香清鲜汤色清中显绿,滋味清淡回甘的的品质特点。

茶叶的作用与功效,众说纷纭。下结论者也不少。茶人兄弟不是什么专家学者,所以总是小心翼翼的去看待这些事情。喝茶对身体有益,的确如此。茶叶,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王,饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶,寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地由我国传播去的。中国是茶的发祥地,被誉为“茶的祖国”。这些荣誉都归功于一片小小的叶子--茶。

那么我们在来看白茶有那些功效?白茶对身体有益不假,那么宣传抗癌功效的是不是有点过火?

白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,因此白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

注意这里提到具有三扛,三降,是不是有一些科学依据呢?茶人兄弟查找了很多资料,整理如下,以便爱茶的朋友参考。

国外科研机构对饮白茶防癌,做了大量的研究。2005年在旧金山召开的美国化学学会上,美国科学家、生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论:白茶预防癌症的作用比其它茶的作用强。受美国癌症研究基金会援助的美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经多年研究也表明:白茶是一种新的抗癌物质,能不断抑制、缩小肝癌肿块,提高人体免疫功能。

2009年王刚和赵欣通过科学研究,在《两种白茶的抗突变和体外抗癌效果》一文中,对比白茶和绿茶的抗癌效果:结果表明,样品对胃癌细胞株(AGS)处理时,在400ug/㏕浓度样品处理下,白茶表现出很强的抑制效果,白牡丹抑制率达到84%和白毫银针达到96%。绿茶则表现出较强的抑制率,分别为龙井绿茶91%和云雾绿茶77%。样品对人体结肠癌细胞(HT-29)处理时表现与样品对人体胃癌茶办处理时相似的效果,即白茶对两种癌细胞的增殖均有一定的抑制效果,体外抗癌效果略强于绿茶。

美国的医疗研究机构研究表明:茶叶中的“三抗三降”以白茶最显功效,而新工艺白茶又比白茶中的其他产品来得更有效果,尤其是新工艺白茶的防癌功效最强。

看到这里,我都佩服我自己了!天呐,白茶竟然有这么多好处!白茶对身体有益不假,那么宣传抗癌功效的是不是有点过火?茶人兄弟认为,白茶毕竟只是茶,不是药,寄望于茶到病除是不太可能的。但白茶的消炎解毒功效是确实存在的,身体发生一些情况还是要到正规医院去的。

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