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喝锡兰红茶有什么好处(锡兰茶功效)

时间2022-07-11 11:40:05发布admin分类桂东玲珑茶 评论0浏览85

锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音。

一、锡兰红茶历史

锡兰,斯里兰卡共和国的旧称。 锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地,茶叶按生长的海拔高度不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶。

为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志。

该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylontea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbolofquality字样,即 “质量标志”之意,拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。

二、锡兰红茶特性

1 锡兰红茶特点

锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般。

原叶茶

红碎茶

2 锡兰红茶加工工艺

三、锡兰红茶品茗指南

英式下午茶的由来。

锡兰红茶根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶)

红茶不像绿茶,流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的,如添加苹果,柠檬等天然风味香料。

同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。如英国早餐茶,往往是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配。

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