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茶叶客户数据(茶饮数据分析)

时间2022-07-11 11:42:13发布admin分类越红工夫茶 评论0浏览84

一、茶市场的市场规模及类别分布

中国是茶叶的国度,茶叶在中国的历史悠远,成为人们必备的饮用品,为中国人民所喜爱和推崇。随着科技的进步和中国茶叶需求量的进一步增加,中国茶叶产销量仍将保持增长,2021年中国茶叶产量318万吨,同比增长24.82万吨;茶叶销量230.19万吨,同比增长10.03万吨。

2015-2021年中国茶叶产销量走势

资料来源:中国茶叶流通协会、智研咨询整理

我国是茶叶消费大国,有着悠久的饮茶历史和博大精深的茶文化。随着中国消费市场在养生、健康等方面意识的增强,也将带动茶市场的市场规模进一步提高。按零售消费价值计算,预计2022年中国 茶市场的市场规模将达到5449亿元;预计2025年中国茶市场的市场规模将达到8102亿元,中国茶市场的市场规模将保持持续稳定增长。

2015-2025年中国茶市场的市场规模及增长(注:按零售消费价值计算)

资料来源:灼炽咨询、智研咨询整理

茶文化一直以来在我国都有悠久的历史,随着我国饮茶文化的不断发展,越来越多的人开始投入到制茶、饮茶和品茶的环节当中来,帮助我国拓展了茶的销售思路和销售市场。分类别来看,2022年中国现制茶饮市场规模将达到1803.62亿元,茶叶、茶包及茶粉市场规模2266.78亿元,即茶饮市场规模1373.15亿元;预计到2025年,中国现制茶饮市场规模将达到3402.84亿元,茶叶、茶包及茶粉市场规模3022.05亿元,即茶饮市场规模1685.22亿元。

2015-2025年中国各类别茶市场的市场规模(注:按零售消费价值计算)

资料来源:灼炽咨询、智研咨询整理

从茶市场分类占比来看,2022年,中国茶叶、茶包及茶粉市场规模预计占41.65,现制茶饮市场规模预计占33.1%;即茶饮市场规模预计占25.2%;未来几年,现制茶饮的市场份额持续提升,茶叶、茶包及茶粉、即茶饮的市场份额持续减少,预计2025年中国现制茶饮将市场份额占到42%,茶叶、茶包及茶粉市场份额为37.3%,即茶饮的市场份额下降至20.8%。

2015-2025年中国茶市场的分类及占比

资料来源:中国茶叶流通协会、智研咨询整理

二、新式茶饮行业发展中的问题及行业发展策略

一直以来,茶都是人们日常生活中的一大主流,古人所称颂的饮、食、起、居、行五大生活要素,就将“饮”列为首位,茶饮作为休闲消费的一部分。目前随着社会经济的发展和人们消费水平的提高,休闲消费成为居民消费结构中的重要一部分。而新式茶饮作为休闲消费品的一种,其市场需求愈加旺盛。

经济的日趋发展带动了人们生活水平的提高与消费观念的转变,人们在娱乐休闲方面的支出逐渐增多,随之带动了茶饮业的发展。新茶饮作为休闲消费,店铺数量不断增加,规模不断扩充。它可以堂饮,可以外带,也可以外送,随时随地满足消费者的个性化需求。

总之,我国新式茶饮市场前景广阔,发展势头向好,但仍存在不少问题,如茶饮产品特色不突出,对茶饮原料及产品的健康化绿色化重视不够,不重视顾客消费忠诚的培养等。要推动茶饮业的发展,需要我们准确客观地分析茶饮业发展的优势与不足,制定相应的对策并运用到茶饮业发展中,最终实现茶饮业的可持续健康发展。

新式茶饮发展中的问题及行业发展策略

资料来源:中国茶叶流通协会、智研咨询整理

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